成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

2020-05-22  [美食]

抄手是成都的特色小吃之一,成都人非常喜欢吃抄手,抄手馅料丰富,汤料浓香,三餐都可以吃,成都的抄手店很多,而且口味上也有着一定的差异,成都人都喜欢到哪里吃抄手呢?今天介绍成都最好吃的抄手店,这些店都是成都本地人最爱去的地方。

重庆万州麻油抄手

这家开了10年的抄手店,据说是李宇春的最爱。它隐匿在新二村菜市场里,面积不大,只有8张桌子,人多的时候要拼桌。抄手刚端上来的时候就可以闻到麻油香,麻油抄手不似老麻抄手口味那么重,取而代之的是温柔的麻香,还是非常够味的。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

老板是地道的重庆万州人,他们家的麻油抄手很正宗,个头挺大,馅还多。除了麻油抄手,他们店里的抄手还有红油、骨汤、海味等可以选择,但还是麻油的最好吃哈!

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

这家店很傲娇地只卖中午,抄手都是现包的,肉馅很新鲜,卖完就收摊,去了只有吃面了。抄手爱好者一定要来试试这家小店。

人均:8元

推荐:超正宗麻油抄手

地址:西体路新二村菜市场内(西体对面)

干海椒抄手

这家店在82信箱21栋三单元一楼,居民房改成的餐馆。在红色年代,成都东郊每个单位都是以数字命名,后面还冠以“信箱”,乍一听还以为是邮局,其实是特殊年代保密的需要。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

店名“干海椒抄手”让人觉得这家店主打的是干拌抄手。其实店内的抄手种类很多,而干海椒抄手是汤的,干拌抄手才是干的,别点错了。干拌抄手的馅足足的,堪比乒乓球。肉馅也很新鲜美味。就是记得吃之前要拌匀,以免咸淡不均,影响口感。

店里还有很多鲜香的抄手,比如土鸡竹荪汤鲜虾蟹籽抄手,光听名字就觉得很营养。鸡汤非常鲜,每个抄手里头都有一只Q弹的虾仁还有蟹籽,有种吃云吞的感觉。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

这家抄手的馅最值得摆一摆。抄手的个头很拽实,里面的馅儿也包得很紧实,大概是成都唯一一家饱满得感人的店。他们家抄手分两种,纯猪肉馅和混入蟹籽虾仁的肉馅。猪肉剁得细且嫩,饺子皮拈得薄,煮透后,第一口咬下去是皮微脆的韧性,第二口下去才是馅的Q弹与爆浆。

人均:17元

推荐:干拌抄手、土鸡鲜虾抄手

地址:建设路71号八二宿舍一区21栋三单元一楼

佰味抄手

这家抄手店在抚琴小区公交站后面,很好找。店里最受欢迎的莫过于鱼香干拌抄手和藤椒抄手了。干拌的鱼香抄手一口咬下去,鱼香味浓郁,酸甜微辣的感觉让人顿时胃口大增,而且不会觉得油,推荐!

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

藤椒抄手是汤的,汤的味道真的很赞,辣味很清爽,抄手的皮很有韧性,吃到嘴里的抄手皮不会烂兮兮的,肉馅不算特别饱满,而是刚刚好。店里还提供免费的豆浆,非常贴心。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

人均:12元

推荐:藤椒抄手、干拌鱼香抄手

地址:一环路西三段71号(抚琴小区公交站后面)

叶抄手

老成都人最喜欢的抄手店之一,很多人都吃了十几年了,虽然它不能算是成都最好吃的那家抄手店,但是这么多年对味道的稳定发挥也着实不易。叶抄手是24小时营业的,很多出租车师傅晚上常来这里吃一碗抄手,这里应该是很多人的“深夜食堂”了,再晚过去都能吃上热腾腾的抄手。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

红塑料碗,佐料铺底,抄手一上桌就忍不住拌起来。鸡汤抄手,是无数成都人周末一早的首选。端菜的大妈每次都能及时上菜,就怕耽误了几分钟就让抄手皮子失色失口感。他们家抄手最大的特色就是浇头多,平时我们吃面的时候加的牛肉、排骨、鸡杂……这里搭配抄手,口味应有尽有。肉上加肉,两个字“满足”!

他们家抄手最大的特色就是浇头多,平时我们吃面的时候加的牛肉、排骨、鸡杂等等,这里可以把面换成抄手,简直是肉上加肉,很满足!牛肉抄手的浇头是笋子烧牛肉,笋子很好吃,汤底有股药材味,是那种非常传统的味道。整碗抄手分量很足的。

成都最好吃的抄手店,排队排到腿软!

排骨抄手的排骨都是抿嘴儿排骨,很实在!如果一个人去吃的话,来一份抄手再点份小吃(比如蒸蛋),足够吃饱了。

人均:16元

推荐:“肉上加肉”的抄手

地址:观音阁后街3号附1号

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