蒜香蚕豆做法 蚕豆怎么做好吃

2021-04-27  [美食]

蚕豆的做法比较多样,想必喜欢吃蚕豆的人都试过很多了。蚕豆具有很高的营养价值,特别适合老人、小孩和白领吃,能预防心血管方面的疾病。今天教大家蒜香蚕豆做法,加入大蒜,让味道更加丰富 。

蒜香蚕豆做法 蚕豆怎么做好吃

蚕豆怎么做好吃

食材:

蚕豆200克、大蒜6瓣、小葱1根、食用油5克、盐2克、糖1克

蒜香蚕豆做法:

1、大蒜切末,小葱切葱花;

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2、锅中倒油,油温烧至6成热,下入一半的蒜末爆香,再倒入蚕豆炒匀,调入盐、糖,加清水没过食材,再焖煮15分钟;

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3、加入剩余蒜末、葱花,炒匀即可。

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小贴士:

蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。

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